Einblick in unser AKTUELLES SPEISENANGEBOT der Wochenendkarte 

Klassiker aus unserer rustikalen " Landhausküche"

S c h n i t z e l  

" Waldhofs Krüstchen" (1,3,10,17)

Schweinerückenschnitzel mit geschmorten Wiesenchampignons an Speck / Zwiebeln 

und hausgemachten Kartoffelecken

22,50 €

"Pfefferschnitzel "(5,10,13,17)

Schnitzel vom Landschweinerücken an buntem Marktgemüse der Saison / 

hausgemachte Pfefferrahmsauce und Pommes frites

23,80 €

"Leberkas Pfännchen" (12,13)

gebratener Leberkäse auf Pfannenkartoffeln / geschmorte Rotweinzwiebeln 

und geriebenem Käse gratiniert

21,50 €

 Jägerbällchen (1,3,9,10,13,17)

Hackfleischbällchen von Schwein und Rind an Waldpilzrahmsauce / 

hausgemachte Butterspätzle und Salat 

20,00 €

Elfringhauser Forelle " Müllerin Art "(3,5,13,17)

in Gewürzbutter gebraten / Petersilienkartoffeln und Salat 

26,00 €

 Eifler Schweinenackenbraten (3,7)

an hausgemachter Altbiersauce / Wurzelgemüsestreifen / Frühlingslauch / 

frische Wiesenchampignons und Butterkartoffeln 

22,90 €

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  F e i n s c h m e c k e r k a r t e 

Kartoffel - Linsensuppe mit Brühwurstscheiben und Backerbsen (13,17)                                                                       7,70 €    

      Gemüsecremesüppchen ( Vegetarisch )mit Wurzelgemüsestreifen und Blätterteiggebäckstange (13,16,17)                       5,90 €

 hausgebeizter , rheinischer Sauerbraten vom Weiderind( 1,3,5,10,13)

   an süß / saurer Burgundersauce / Bratapfel - Pflaumenragout / Sultaninen / Rotkohl 

und hausgemachte Semmelknödel   

28,80 €   

Saltimbocca von der Truthahnbrust(1,5)

gebratenes Truthahnsteak mit Bauernschinken und frischem Salbei ummantelt 

mit grünen Strauchbohnen und gebackenen Röstkartoffelwürfel

26,90 €

Fisch - Duett 

gebratenes Steinbeißerfilet und Pangasius (5,6,9,13)

auf deftigen Pfannenkartoffeln / hausgemachter Knoblauchdip und Wintersalat

27,80 €

hausgemachte Wirsingroulade (3,5,9,10,17)

gefüllt mit Hackfleisch von Rind und Schwein an Zwiebel - Specksauce 

und Kartoffelschnee

24,80 €

      V e g e t a r i s c h : 

Steinpilz - Trüffel - Ravioli (5,9,12,13,15,17)

an hausgemachter Salbei - Butter / geschmorte Wiesenchampignons /

marinierter Baby - Mangold und Schmand

19,90 €

Schupfnudeln(10,13,17)

mit geschmortem Spitzkohl - Wirsinggemüse a la creme und geröstete Nüsse 

                           18,00 €