Einblick in unser AKTUELLES SPEISENANGEBOT der Wochenendkarte
Klassiker aus unserer rustikalen " Landhausküche"
Schnitzel
" Waldhof Krüstchen " (1,3,10,17)
Schweinerückenschnitzel mit geschmorten Wiesenchampignons an Speck / Zwiebeln
und hausgemachte Kartoffelecken
24,90 €
" Pfefferschnitzel " (5,10,13,17)
Schnitzel vom Landschweinerücken an hausgemachter Pfefferrahmsauce /
buntem Marktgemüse der Saison und Pommes frites
25,80 €
" Leberkas Pfännchen " (12,13)
gebratener Leberkäse auf Pfannenkartoffeln / geschmorte Rotweinzwiebeln
und geriebenem Käse gratiniert
21,80 €
Elfringhauser Forelle " Müllerin Art"(3,5,13,17)
in Gewürzbutter gebraten / Petersilienkartoffeln und Salat
26,00 €
Jägerbällchen (1,3,9,10,13,17)
Hackfleischbällchen von Schwein und Rind an Waldpilzrahmsauce /
hausgemachte Butterspätzle und Salat
22,00 €
Eifler Schweinenackenbraten (3,7)
an hausgemachter Altbiersauce / Wurzelgemüsestreifen / Frühlingslauch /
frische Wiesenchampignons und Butterkartoffeln
24,90 €
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F e i n s c h m e c k e r k a r t e
Champignonrahmsuppe (13,17)
mit Sahnehaube und Grissini im hausgebeizten Wacholderschinkenmantel 7,90 €
Brokkolicreme mit Brotcroutons (10,13,16,17) (vegetarisch) 6,50 €
drei kleine Putenmedaillons im Cornflakes- Knuspermantel gebraten (1,5,13,10,17)
auf Rahmsauce / hausgemachtes Ananas - Mangochutney und Wildreis
26,80 €
gebratenes Alaska Seelachsfilet (13)
an Meerrettich - Dijonsenfsauce / jungem Blattspinat / Tomatenwürfel / Zwiebeln und Butterkartoffeln
28,00 €
marinierte Schweinerückensteaks (1,5,10,17)
auf grünen Strauchbohnen an Speck / Zwiebeln und hausgemachte Kartoffelkroketten
27,50 €
feines Ragout vom Rindertafelspitz (1,5,9,13,17)
mit Weißweinsauce / in der Blätterteigpastete / frische Wiesenchampignons / Mixed Pickles und Salat
26,50 €
V e g e t a r i s c h :
Mini Kartoffelgnocchis (1,5,9,13,17,18)
an leichter Käsesauce / Röstzwiebeln / Cherrytomaten und marinierter Babymangold
22,80 €
Kartoffel -Gemüsewok (1,5,16 )
buntes Marktgemüse der Saison und gebackene Röstkartoffelwürfel an hausgemachter Honig - Sesammarinade
18,50 €