Einblick in unser AKTUELLES SPEISENANGEBOT der Wochenendkarte 

 Klassiker aus unserer rustikalen " Landhausküche"

 Schnitzel 

 " Waldhof Krüstchen " (1,3,10,17)

Schweinerückenschnitzel mit geschmorten Wiesenchampignons an Speck / Zwiebeln 

und hausgemachte Kartoffelecken

24,90 €

" Pfefferschnitzel " (5,10,13,17)

Schnitzel vom Landschweinerücken an hausgemachter Pfefferrahmsauce / 

buntem Marktgemüse der Saison und Pommes frites 

25,80 €

" Leberkas Pfännchen " (12,13)

gebratener Leberkäse auf Pfannenkartoffeln / geschmorte Rotweinzwiebeln 

und geriebenem Käse gratiniert 

21,80 €

Elfringhauser Forelle " Müllerin Art"(3,5,13,17)

in Gewürzbutter gebraten / Petersilienkartoffeln und Salat

26,00 €

Jägerbällchen (1,3,9,10,13,17)

Hackfleischbällchen von Schwein und Rind an Waldpilzrahmsauce / 

hausgemachte Butterspätzle und Salat 

22,00 €

Eifler Schweinenackenbraten (3,7)

an hausgemachter Altbiersauce / Wurzelgemüsestreifen / Frühlingslauch / 

frische Wiesenchampignons und Butterkartoffeln 

24,90 €

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F e i n s c h m e c k e r k a r t e  

mexikanische Hirtensuppe (1.13.17)

mit Hackfleisch von Schwein und Rind / Mais / Kidneybohnen / Frühlingslauch / 

                                           Paprika / Tomatenwürfel / Schmand und Brotcroutons                                           8,50 €

                                                              Westfälische Zwiebelsuppe mit Blätterteiggebäckstange  (13.17)                                                      5,90 €                                                                                     

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zart geschmorte Ochsenbäckchen in Burgundersauce (1.5.13.17)

mit frischen Wiesenchampignons / Speckrosenkohl und hausgemachte Butterspätzle

32,50 €

Thruthahnsteak s (10.17)

an Geflügelrahmsauce auf Spitzkohlgemüse und hausgemachte Kartoffelkroketten

26,50 €

Landschweinefilet mit Zwiebeln / Schinken / Käse gefüllt (1.5.13)

    zweierlei Kohlröschen und Kartoffelschnee

28,80 €

bunte Tagliatelle (13.19)

mit Norwegischen Wildwasserlachsfiletwürfel / Nordseegarnelen / Frühlingslauch / Cherrytomaten / Blattspinat an Tomaten - Ricottasauce

28,00 €

gebratener Kasselernacken (5.10.17)

auf Sauerkraut - Kartoffelstampf / hausgemachter Senfdip und Röstzwiebeln 

24,80 €

Vegetarisch :

 hausgemachte Semmelknödel mit frischen, geschmorten Wiesenchampignons in Rahm

und marinierter Kräutersalat im Knusperkörbchen (1.3.9.10.13.17)

21,90 €

gebratene Schupfnudeln (10.12.13.17)

mit geschmorten Wirsingstreifen / geröstete Nüsse und Schmand

18,80 €