Einblick in unser AKTUELLES SPEISENANGEBOT der Wochenendkarte 

Klassiker aus unserer rustikalen " Landhausküche"

S c h n i t z e l  

" Waldhofs Krüstchen" (1,3,10,17)

Schweinerückenschnitzel mit geschmorten Wiesenchampignons an Speck / Zwiebeln 

und hausgemachten Kartoffelecken

22,50 €

"Pfefferschnitzel "(5,10,13,17)

Schnitzel vom Landschweinerücken an buntem Marktgemüse der Saison / 

hausgemachte Pfefferrahmsauce und Pommes frites

23,80 €

"Leberkas Pfännchen" (12,13)

gebratener Leberkäse auf Pfannenkartoffeln / geschmorte Rotweinzwiebeln 

und geriebenem Käse gratiniert

21,50 €

 Jägerbällchen (1,3,9,10,13,17)

Hackfleischbällchen von Schwein und Rind an Waldpilzrahmsauce / 

hausgemachte Butterspätzle und Salat 

20,00 €

Elfringhauser Forelle " Müllerin Art "(3,5,13,17)

in Gewürzbutter gebraten / Petersilienkartoffeln und Salat 

26,00 €

 Eifler Schweinenackenbraten (3,7)

an hausgemachter Altbiersauce / Wurzelgemüsestreifen / Frühlingslauch / 

frische Wiesenchampignons und Butterkartoffeln 

22,90 €

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  F e i n s c h m e c k e r k a r t e 

Bärlauchsuppe mit Sahnehaube und Brotcroutons   7,50 €     

Gemüsecremesüppchen ( Vegetarisch ) mit Wurzelgemüsestreifen und Backerbsen      5,90 €

Lammschmorbraten aus der Keule 

an Lamm - Rosmarinjus / grüne Strauchbohnen an Speck / Zwiebeln / Tomatenwürfel  und hausgemachte Semmelknödel

29,50 €   

Saltimbocca von der Truthahnbrust

gebratenes Truthahnsteak mit Bauernschinken und frischem Salbei ummantelt / Buttermöhren - Sticks und gebackene Röstkartoffelwürfel

26,90 €

 Seehechtfilet im Kräuter - Knuspermantel gebraten

auf deftigen Pfannenkartoffeln / hausgemachte Remouladensauce und Salatbouquet

 27,50 €

Landschweinefilet " sous vide gegart " im ganzen gebraten

 an hausgemachter Amazonas - Pfefferrahmsauce / zweierlei Kohlröschen und Drillinge

26,90 €

      V e g e t a r i s c h : 

Steinpilz - Trüffel - Ravioli 

an hausgemachter Salbei - Butter / geschmorte Wiesenchampignons /

marinierter Baby - Mangold und Schmand

19,90 €

hausgemachte , gebratene Karotten - Süßkartoffelschnitte 

mit Kräuter - Knoblauch - Quark und Frühlingssalat 

16,90 €