aus dem Suppenkessel:
fragen Sie nach unserer Tagessuppe ( 13,16) 4,50 €
hausgemachte , bergische Kartoffelsuppe (12,13,17)
mit Mettwurstscheiben / Frühlingslauch und Brotcroutons 7,50 €
Schweinerückenschnitzel " Försterliesel "(1,3,5,13)
an hausgemachter Waldpilzrahmsauce und Pommes frites
24,00 €
Eifler Schweinenackenbraten an hausgemachter Altbiersauce (3,16)
bunte Wurzelgemüsestreifen / geschmorte Wiesenchampignons und Butterkartoffeln
24,90 €
Elfringhauser Forelle " Müllerin Art"(3,9,13,17)
an Gewürzbutter gebraten / Petersilienkartoffeln und Salat
26,00 €
" Bauernpfanne " (1,3,5,9,13,17)
deftige Bratkartoffeln mit Leberkäs - Fleischwürfel / Wurststreifen / buntes Marktgemüse der Saison /
Spiegelei und Röstzwiebeln
17,00 €
hausgemachter Hackbraten von Schwein & Rind (9,10,12,13,17)
an Rotwein - Schmorzwiebelsauce / Brokkoliröschen und Drillinge
18,50 €
gebratene, hausgemachte Kartoffelschnitte (7,9,10,17)
mit Scheiben vom geräuchertem Wildwasserlachsfilet / Salatbouquet an Honig - Dillsauce und Schmand
18,00 €
Vegetarische Schupfnudeln (10,13,17)
gebratenen Schupfnudeln an hausgemachter Tomatensauce / frische Paprika / Cherrytomaten /
Frühlingslauch / getrocknete Tomaten / hausgemachtem Rucola - Basilikumpesto und Hirtenkäse
19,50 €